昨日、今日といろいろと榎さんの紹介で営業！

東京、横浜、また東京！

かなり榎さんに運転していただき感謝感謝です！

そして最後は蒲田駅前でディナー！

ズッキーニのハーブサラダ、マスタード
こんなに美味いサラダは久々！
なんか、全てが調和してます。

兵庫の鱧のアヒージョ
ふんわり、引っかかりなし！
仕事が丁寧。
バケットにも鱧の出汁が！！

オムレツは、チーズとマッシュルーム、トリュフ
中はふわふわ、口の中で溶けて、キノコの香りがふんわり。

鹿と天然キノコ
美味すぎて目頭が熱くなる。

真鯛とワタリ蟹のパエリア
食べた瞬間、海の香りが口の中いっぱいに広がる。

ワインは
ラボルタブリュットナチュレ2018　泡
アセアラカスタスブランカ2021　白
厶ルベクリアンサマグナム2017　赤

ご馳走様でしたー！

そして、榎さん本当にありがとうございました！