今日は牛すじカレーを作りました。

黒毛和牛の牛すじです～

朝から、煮込み、アクを取り、牛すじスープを取り分けとかなり頑張りました！

そして、IH圧力鍋で最終の仕上げ！

完成！うまいです！

実は、今日は誕生日のサプライズで、

我らがSP Divのつっちー！

そして、リッチハート社のこはらっち！

お誕生日おめでとう！！！

写真ではわかりませんが、クラッカーでお祝い！

シャンパン、ワイン、日本酒、ビール！

かなり盛り上がりました！

そして、ゲストで、料理人NACOちゃん、社外取締役の真由美さんと、アシスタントのそらさんが参加されました～！

次回は、夏の終わりにピッタリの料理を作りますね＼(^o^)／

仕切ってくれた、ゆらっち！

撮影をしてくれた、くぼっち！

本当にいつもありがとう！