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2022.10.09 NEWS&MEDIA
22Kailuaが日本テレビ「ニノさん」で紹介されました。
今年7月にOPENし、初日2時間で100個が完売したアメリカンハードチーズケーキ22Kailuaのお店が日本テレビ「ニノさん」で紹介されました。
22Kailua(トゥエニィートゥーカイルア) とは？
ホノルルで予約が取れない有名なCoffee shop and Restaurantです。
ハワイのオワフ島で日本人にも有名な街「ホノルル」。
そこから北東へ１２マイル進んだ場所には、デザイナーやアーティストなど
クリエイティブな若者が多く住んでいると噂のエリアがあります。
そんなエリアに知る人ぞ知る、「22Kailua(カイルア)」があり、
22Kailuaは、2ヶ月先でしか予約が取れない、いわゆる「ちまたでウワサの人気店」です。
そこから北東へ１２マイル進んだ場所には、デザイナーやアーティストなど
クリエイティブな若者が多く住んでいると噂のエリアがあります。
そんなエリアに知る人ぞ知る、「22Kailua(カイルア)」があり、
22Kailuaは、2ヶ月先でしか予約が取れない、いわゆる「ちまたでウワサの人気店」です。
アメリカンハードチーズケーキDustin’s CK
22Kailua/toyonakaの店長が以前ハワイに滞在中、
２２のオーナーにローカルのホームパーティーに誘って頂きました。
２２のオーナーにローカルのホームパーティーに誘って頂きました。
初めてお邪魔した海外のホームパーティー。
そこで、あの美味しいチーズケーキに出会い感動します。
それから何年経っても、どんな有名なチーズケーキを食べても、
あの時の食感、あの蜜を焦がしたような香り、そして何よりも
あの時の食感、あの蜜を焦がしたような香り、そして何よりも
素材を生かしたあのシンプルな後味がずっとずっと忘れられませんでした。
その後、コロナ禍に入り、彼女はハワイに行くことが出来なくなってしまいました。
でも彼女の中で、あの時の感動が忘れられず、どうしてもあのチーズケーキをもう一度食べたくなり
２２のオーナーに自分の思いを伝え、レシピを頂くことになりました。
早速試作を初めましたが、環境も食材も違う日本ではあの味を再現するのは簡単ではありませんでした。
何度も何度も繰り返し何カ月も掛けてやっと完成したのが今の商品です。
彼女はこのチーズケーキを一人でも多くの日本の人に食べて頂きたく、
あの時覚えた感動を一人でも多くの人に味わって頂きたい！
あの時覚えた感動を一人でも多くの人に味わって頂きたい！
そんな思いから今年の夏にお店をオープンしました。
22Kailua/toyonakaは、チーズケーキだけでなくコーヒーも美味しいことで有名です。
マニアックなスタッフがシングルオリジンだけにこだわって選んだ豆をライトローストで提供しています。
豆の鮮度にもこだわり、焙煎後「２週間以内の物」しか使っていません。
マニアックなスタッフがシングルオリジンだけにこだわって選んだ豆をライトローストで提供しています。
豆の鮮度にもこだわり、焙煎後「２週間以内の物」しか使っていません。
また店内では全てハンドメイドの焼菓子を提供し、皆さまのご来店をお待ちしております。
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22Kailua(カイルア)
【営業時間】
火曜-土曜 10:00-18:00
日祝 10:00-16:00
(定休 毎週月曜日)
【所在地】
560-0023
大阪府豊中市岡上の町1-4-9（MAP）
【お問い合わせ】
06-4865-5065
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